初めましてのお客様へ

RESTAURAT 淳のページにお越しいただきまして、ありがとうございます。

京都府亀岡市旭町 静かな田園に囲まれた小さな集落の中に一軒の古民家、ゲストハウス藤原邸がございます。その一室で亀岡・南丹の豊かな食材、うつわを用いてフランス料理を基にしたお料理をご提供させていただいています。

田舎道と豊かな自然、古民家とお料理を楽しみに是非足をお運びください。

RESTAURANT 淳 長尾淳一郎

≪水・木 11:00~17:00≫

季節のプレートランチ ¥1,800(税別) ※ご予約優先制

《次回3/27(水)28(木)開催》

・自家製パンとスパイスカレー

・七谷鴨と京都ポークの自家製ソーセージ サツマイモのピュレ

・海老とホタテのキッシュ

・地野菜のサラダ

・自家製ベーコンと地野菜のフリカッセ

・珈琲紅茶 お茶菓子

※数に限りがございますので、ご一報いただけましたら幸いです。

 

デザートプレート喫茶 ¥1,000(税別)

ミルフォイユ 苺とヌガーグラッセ 珈琲・紅茶・トゥルシー・ミニャルディーズ

※ご来店後のオーダーの場合20分ほどお時間を頂く場合がございます。ご来店30分前くらいにご一報いただけましたら幸いです。m(__)m

≪土・日のコース料理≫

※前日完全予約制

1部11:30~14:30
2部13:30~16:30
ご予約は1名様から最大6名様まで承っています。

季節のおまかせコース料理 ¥3,000(税別)

・自家製パン3種

・自家製ベーコンのキッシュ

・季節野菜のガルグイユ風

・人参のポタージュ

※メイン料理 お肉orお魚

七谷鴨のロティ お米のソース

甘鯛のポワレ アメリケーヌソース

和牛の炭火焼き(+¥500)

・ミルフォイユ 苺とヌガーグラッセ

・珈琲紅茶

※メイン料理は食材の都合上ご希望がございましたらご予約の際予めお伝えくださいませ。

食材

カリフラワー ネギ 椎茸 春菊 菜の花 蕪 大根 キャベツ ブロッコリー 人参 米 生姜 ニンニク 玉ねぎ セロリ さつまいも 苺 レモン

アーモンド 胡椒 菜種油 オリーブ油 酢 きび砂糖 バニラビーンズ

バター 牛乳 生クリーム

卵 海老 豚 鴨or牛

当日の食材変更が難しいため、お苦手な食材、アレルギー食材などございましたらご予約の際にお伝えください。

アクセス

住所

〒621-0001 京都府亀岡市旭町宮ノ元2 ゲストハウス藤原邸内

ご来店の目印

「梅田神社前 右入ル右」を目印にお越しください。

駐車場は3台分ほどご用意させていただいております。

JR八木駅からお越しの方

駅前にて、南丹タクシー様へ「ゲストハウス藤原邸」とお伝えください。