藤原邸 RESTAURANT 淳へようこそ!

古民家レストラン淳の外観

ゲストハウス藤原邸 RESTAURAT 淳のページにお越しいただきまして、ありがとうございます。

RESTAURANT 淳では、口丹波地域で活動されている農家さん、作家さんの食材やうつわを用いたお料理と、古民家を活かした空間と時間をご提供させていただいております。

道中は稲穂が綺麗な田園風景と自然豊かな盆地風景、古民家とお料理を楽しみに是非足をお運びください。

長尾淳一郎


■営業日  水・木・金・土・日

■営業時間 11:00~L.O.16:00

※2部制を廃止しました。すべてのお料理でお好きなお時間にご入店いただけます。

 

※ご予約は1名様~6様迄承っております。

※混雑時はお料理のご提供にお時間をいただく場合がございます。お急ぎの際は予めお伝えくださいませ。

※最大席数10席ほどの小さなお店です。ご来店前にご一報いただけますとスムーズにご案内させていただきます。

※当日の食材変更が難しいため、お苦手な食材、アレルギーなどございましたら予めお伝えください。

 

お子様のご来店について。

弊レストランはお子様連れのご家族、特に乳幼児のお客様も積極的に受け入れています。皆様のご寛容をいただけましたら幸いです。

 

アクセス

住所

〒621-0001 京都府亀岡市旭町宮ノ元2 ゲストハウス藤原邸内

ご来店の目印

「梅田神社前 右入ル右」を目印にお越しください。

駐車場は3台分ほどご用意させていただいております。

JR八木駅からお越しの方

駅前にて、南丹タクシー様へ「ゲストハウス藤原邸」とお伝えください。

 


 

Menu

 

 

■季節のプレートランチ

自家製ソーセージや鴨のコンフィ、魚介、近くで採れた有機野菜などで作るフランスお惣菜プレート。

自家製天然酵母のバゲットと米粉のガレットをお惣菜と組み合わせながらお楽しみください。

¥1,800(税別)

フランスお惣菜プレート・自家製天然酵母パン・季節のスープorスムージー

デセール・珈琲紅茶

 


■季節のおまかせコース料理

前菜には近くで採れた有機野菜や、オマール海老、メイン料理には亀岡牛や七谷鴨。

食後には季節のフルーツを用いたアシェットデセール。

コースの流れとともに、ゆったりした時間をお過ごしください。

≪前日完全予約制≫ ¥3,000(税別)

自家製天然酵母パン・前菜2種・メイン料理(鴨or牛or魚)・デセール・珈琲紅茶

 


 

■お飲み物

¥500~

フランス産葡萄ジュース

フランス産林檎ジュース

グレープフルーツと緑茶コーディアル

赤紫蘇と梅のコーディアル

ノンアルコールビール

 

フランス産ワイン 白・赤

小瓶ビール

 


 

■もったいないカレー

只今調整中

 


 

RESTAURANT 淳の料理人兼サービスマン

長尾淳一郎 1988.09.29 

出生 新潟県上越市 幼少期を東京で過ごし京都亀岡に移住

専門学校を卒業後、京都市内のレストランで4年間主にサービスと調理のアシスタントで勤務後、退職。

2年の独学期OnedayCafeを経て、古民家 restaurant 淳を開業。

 


・01/11(土)~ カメオカアートボンチ2020 おみせでさくひんてん4

現在こちらのイベントのクラウドファンディングにて、ご支援を受け付けています!

皆様のご支援、ご協力を賜れますと幸いです。

何卒宜しくお願い致します。

クラウドファンディング CAMPFIRE https://camp-fire.jp/projects/view/189092

 

■公式SNS

■Facebook  藤原邸 Restaurant 淳

 

■Instagram  restaurant.jun.Instagram

一緒に創るInstaログキャンペーン実施中!

お料理写真投稿にrestaurant.junをタグ付けしていただくと、小さなお料理を一品サービス!

更に毎月おひとりベストフォトを選ばせていただき、次回ご来店時にワンドリンクサービスさせていただきます!

是非いっしょにレストラン淳のログを作ってください!