藤原邸 RESTAURANT 淳へようこそ!

 

ゲストハウス藤原邸 RESTAURAT 淳のページにお越しいただきまして、ありがとうございます。

RESTAURANT 淳では、お客様の目的ごとに、4種類のバリエーションでお料理をご提供させていただいています。

在店中はしばしのあいだ携帯電話の電源をお切りいただくことでより、ゆったりした時間と空間、お料理をお楽しみいただけるかと思いますので、どうぞお試しください。

 

料理人兼サービスマン 長尾淳一郎

レストラン淳の新型コロナの対応について

 

ご来店の目安

〒621-0001 京都府亀岡市旭町宮ノ元2 ゲストハウス藤原邸内

「梅田神社前 右入ル右」を目印にお越しください。

駐車場は3台分ほどご用意させていただいております。

 

JR八木駅からお越しの方

駅前にて、南丹タクシー様へ「ゲストハウス藤原邸」とお伝えください。

 

 

 

Menu

 

■前日ご予約制メニュー

ご予約可能人数 1名様~6名

・1部11:00~12:00入店

・2部13:00~14:00入店

 

日常の集まりなどで、ゆったりした時間とお料理をお楽しみください。

※写真は旧プレートランチAのものです、フレンチ御膳のお写真は準備でき次第更新致します。

 

■じゅんのコース料理 ¥3,000(税別)

周辺地域の営みの中で産まれ育ったお野菜、お肉、うつわ。自身のちょっと思い出のある食材や文脈。そんなことをコース料理の中にまとめました。

メインはその日のお肉(牛or鴨)をご来店直後から、薪の火でじっくり焼き上げます。お肉が焼けるまでゆっくり前菜をお楽しみください。

 

・Menu

・Welcome to Kameoka!

・鯖

・海の記憶とオマール海老

・野山と畑の薫り

・イチゴといちごと苺

・珈琲紅茶

 

■フレンチ御膳 ¥1,800(税別) 

和盆にフランス料理を集めました!

お野菜・お肉・お魚・卵とバランスよく食べたい、時間を楽しみたいあなた様にオススメです!

●本日のスープ・自家製天然酵母パン

●フレンチ御膳

●本日のデセール・珈琲紅茶

 

■ローストプレート ¥2,400(税別) 

鴨の骨つきモモ肉のローストがメイン。

メインをしっかり召し上がられたいあなた様にオススメです。

●本日のスープ・野菜のマリネ・自家製天然酵母パン

●鴨の骨つき腿肉スパイスローストのメインプレート

●本日のデセール・珈琲紅茶

 

■ご予約のない日はオム烈Day 

予約のない日はオムライス営業!

お好みにあわせて3種類のオムライスをご用意!

自家製デミグラスソースでどうぞお召し上がりください!

 

■プレーンオムライス ¥600

■ドレス・ド・オムライス ¥700

■オムレツライス ¥1,000

■クレームブリュレ¥300

■ヌガーグラッセ¥300

■珈琲・紅茶・ハーブティ¥400

(食べ物とセットで¥100引き)

 

※オム烈Dayの告知はカレンダーとSNSで行いますので是非チェックしてみてください!

※価格はすべて税別表記です。

※こちらのメニューのご予約は承っておりません。

 

 

■お飲み物/Drinks

グレープフルーツと緑茶コーディアル ¥500

赤紫蘇と梅のコーディアル ¥500

ノンアルコールビール ¥400

 

ワイン 白・赤 ¥700~

小瓶ビール ¥500

※価格はすべて税別表記です。

 

 


RESTAURANT 淳の料理人兼サービスマン

長尾淳一郎 1988.09.29 

出生 新潟県上越市 幼少期を東京で過ごし京都亀岡に移住

専門学校を卒業後、京都市内のレストランで4年間主にサービスと調理のアシスタントで勤務後、退職。

2年の独学期OnedayCafeを経て、古民家 restaurant 淳を開業。

 

ご予約について

・お電話、もしくはLINEアプリにてご予約ください。

・ご予約の際、お料理内容、アレルギー、お苦手な食材がございましたら予めお伝えください。

・ご予約は2ヶ月先まで承っております。

・コース料理は前日要約制、プレートランチは当日のご予約も承っております。

・ご予約状況については、お電話にてお問い合わせください。

 

ご予約のキャンセルについて

ご予約のキャンセルは前日までご連絡ください。

当日キャンセルの場合、お食事代の100%のキャンセル料を申し受けます。

※キャンセル料が発生しました場合、金額相当のお食事券を発送させていただきます。

 

お子様のご来店について

幣レストランはお子様連れのご家族、特に乳幼児のお客様も積極的に受け入れています、皆様のご寛容をいただけましたら幸いです。

ご予約電話番号 080-4397-3884
※営業時間中や作業中はお電話に出れないことがございます。以下のLINE@よりご連絡いただけますと確実に繋がりますので繋がらない場合はLINE@をお試しくださいませ。

※お席の状況はカレンダーから、もしくはLINE・お電話にてお問い合わせください。

 

■営業時間

・1部11:00~12:00入店

・2部13:00~14:00入店

・所要時間 コース料理は2時間前後 フレンチ御膳・ローストプレートは1時間半前後

・閉店17:00

■定休日 月火

■全12席 4名様席×2・2名様席×2

●ご予約カレンダー  3.27.8:00 更新

 

■2020.03.

25 26 27 28 29
1部△ 1部×
2部〇 2部〇

 

■2020.04

1 2 3 4 5
1部〇 1部〇 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部〇 2部〇
8 9 10 11 12
1部〇 1部× 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部〇 2部〇
15 16 17 18 19
1部〇 1部〇 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部〇 2部〇
22 23 24 25 26
1部〇 1部〇 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部× 2部〇
29 30
1部〇 1部〇
2部〇 2部〇

 

■2020.05

1 2 3
1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇
6 7 8 9 10
1部〇 1部〇 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部〇 2部〇
13 14 15 16 17
1部〇 1部〇 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部〇 2部〇
20 21 22 23 24
1部〇 1部〇 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部〇 2部〇
27 28 29 30 31
1部〇 1部〇 1部〇 1部〇 1部〇
2部〇 2部〇 2部〇 2部〇 2部〇

 

■イベント情報

2020.03.14~

レストラン淳の奇妙な世界展

詳細はイベントページから。

 

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