【七谷赤地鶏のご提供を終わります。】

2018.09.15

古民家レストラン淳のページをご覧いただき、ありがとうございます。

朝夜は少しヒンヤリしてきましたね。秋ももうじきでしょうか。

 

さて、ここ数日メニューの試行錯誤を繰り返していて、お肉料理も少し厳選しようと思い、鴨と牛に絞ることに致しました。

七谷赤地鶏は、オープン当初からお店を支えてくれていた食材でしたが、今回思い切ってご提供を終了させていただくことにしました。

少し寂しい感じもしますが、それ以上に鴨への思い入れが強くなってきていて上手くバランスが取れている感じもあります。

材料費の関係で、ご指定いただく場合の追加料金を¥300から¥500に改訂させていただきます。

予めご了承くださいませ。

 

お肉料理が御苦手な方へは、現在は蒸し鮑のお料理を。

こちらは追加料金+時価となりますが、だいたい+¥1,000前後くらいになりそうです。

メニューには載せませんがご希望がございましたら予めお伝えくださいませ。

 

9月も後半戦。稲毛の風景もそろそろ見納めでしょうか。

是非、亀岡の景色もお楽しみいただきながらご来店いただけたら幸いです。


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