【自家製生ハム】

2018.11.08

自家製の豚ももの生ハムです。

鴨の生ハムに引き続き、お庭のもみの木で燻製にしました。

もう少し熟成させたほうがよさそうなので、ご提供は年明けくらいになりそうです。 今のうちにもう一本仕込みます!


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