きょうのレストラン淳〝淳のコース料理の価格を廃止しました〟

2020.05.06

こんにちは、淳ブログをご覧いただき、ありがとうございます!

 

ここ数日は自己研鑽の日々が続いています.

そんななか、自身と向き合うなかで、お店のシステム的に明らかな停滞があるなと感じています.

 

自身でも肌感覚でうすうす感じていたことでもあるのですが、多くの方が資本主義の限界を訴えていらっしゃることも後押しして、実験的に淳のコース料理の価格設定を廃止してみました.

なにか対価をいただけるのであれば、その内容はお客様におまかせです.

これはある意味、おまかせコース料理のフェアなかたちであるなとおもっています.

はっきり言ってなにがどうなるのか、まったく想像がつきませんが、現在ご予約が0ということもあって、新たな試みとしてリスタートさせてみたいとおもいます!


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