淳ブログ

〝オムレツサンド〟

2019.03.25

淳ブログをご覧いただき、ありがとうございます!

 

結局厨房へきてしまいました。笑

昼食を兼ねてオムレツサンドの試作を。

自家製食パンに、マスタードと辛子入りの自家製マヨネーズ、自家製のトマトソースを塗って厚めに焼いたタマゴを挟んでます。小さな小鉢サラダと珈琲紅茶とセットで。

こちらは食パンが切れていない限り、いつご来店いただいてもお召し上がりいただけます。

ちょっとした空き時間にお庭を見ながらゆったり過ごされてはいかがでしょうか?

是非皆様のお越しをお待ち致しております。m(_ _)m

 

さて、もう少し試作頑張ろう!


〝久々の時間〟

2019.03.25

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わたわたしていたのがひと段落して、久々にゆっくり。

本を読んだり、筋トレしたりに集中する時間が持ててなかったので週1くらいはその時間を持ちたいなぁ。

 

と思っていると舞い込んでくる家の仕事(笑) まあでも出来るうちに家族孝行しておこう。


〝自家製パンたちとツイッター〟

2019.03.23

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今日は臨時のプレートランチ営業ということでしたが、そう都合よくはいきませんね! が!めげずに喫茶メニューの充実化を色々考えています。

市街地から離れている上に、周りに他のお店がない分、せっかくきていただいてなにもないという状況が一番怖いところなので、そのあたりも踏まえてメニュー作りをしていきたいと思います。

今日は色々と料理の写真を撮りまくりました。 自家製パンとキッシュはちょっといい絵になります。

食パンも外はバリっと中は口どけを意識した配合で焼き上げています。 これを使ったオムレツサンドとミックスサンドを現在試作中です。

平日はプレートランチと共に軽食も充実させていきたいと思っていますので、追って記事を書いていきたいと思います。

 

今後の臨時営業などを考えまして、ツイッターアカウントを立ち上げました。即席情報はツイッターにて発信していきますので、是非フォローいていただけましたら幸いです。

 

次回プレートランチは27(水)28(木)です。

土日のコースも是非ご利用くださいませ。m(_ _)m